La llamada dieta mediterránea sorprende por su sabor y beneficios para la salud. Conozca los ingredientes y las preparaciones claves.Los sabores del mediterráneo se conservan intactos desde que los antiguos fenicios navegaran por sus aguas.Lo que se podría llamar la divina trinidad de su gastronomía -la vid, el olivo y el trigal- contin [ ... ]

Las hora de las onces es una costumbre muy tradicional, la cual aún se conserva pese al agitado día a día.

Cuando la jornada diaria empezó a hacerse más extensa para los habitantes de las grandes ciudades colombianas, a inicios del siglo XVIII, se vio la necesidad de consumir un alimento pequeño en medio de las tres comidas principales.

Se dice [ ... ]

  El queso es uno de los primeros alimentos manufacturados por el hombre. Es difícil concertar la fecha y lugar de nacimiento pero todo indica a que fue entre los años 8000 y 4000 a.C. en Irak. A grandes rasgos se elabora hirviendo la leche hasta obtener la cuajada. Luego se elimina el suero y se le adiciona sal obteniendo así el que [ ... ]

El restaurante Entrepués es uno de los establecimientos dedicados a la cocina antioqueña más reconocidos del país. Sus exquisitos platos y excelente atención, lo convierten en un lugar inigualable.

“Moríte de las ganas o vení pues”, esta es la invitación ideal que puede hacerse para el restaurante Entrepués, dedicado a la cocina antioqu [ ... ]

No hay un mejor despertar que el que se hace acompañado de una buena taza de chocolate caliente, esta bebida energizante y deliciosa.

Una deliciosa taza de chocolate caliente debe pasar antes por todo un proceso complejo que nosotros no imaginamos, pues nos ensimismamos en el delicioso sabor y el exquisito aroma que sentimos con ella. 

Desde nu [ ... ]

  El aroma es uno de los componentes más importantes a la hora de valorar la calidad de un vino.
Separar todos los aromas que pueden llegar a componer un buen vino es una tarea difícil, para lograrlo debemos educar nuestro olfato.
Esta tarea será más sencilla con los set de aromas Pulltex, los cuales le ayudarán a disfrutar un vino de  [ ... ]

Lo que empezó siendo una afición hace varias décadas en Italia, se ha convertido en todo un oficio que cada vez exige más y requiere más habilidades. Los baristas tienen cada día más retos por delante. Saber hacer un buen café es una tarea difícil, pues es necesario calcular los tiempos de preparación, el origen del grano, la calidad del [ ... ]